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Receitas com Aveia

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Receitas com Aveia

Mensagem  Jade em Sab Jan 23, 2010 8:00 pm

A aveia pode ser comida e cozinhada de diversas formas.
Uns preferem moída em grãos mais grossos ou mais finos, outros em pó. Pode ser cozida ou comida em cru bem como adicionada a outros ingredientes para lhes dar textura e espessura.

A aveia pode ser cozinhada e comida apenas sendo fervida (em água ou leite), com ou sem açúcar.
As possibilidades são imensas basta juntar criatividade.

Deixo aqui algumas receitas práticas e rápidas - uma vez que muitos de nós querem introduzir aveia nas suas dietas mas não sabem como.

Leite Batido com Frutas e Aveia

Ingredientes:
1 chávena de leite;
3 colheres de sopa de aveia em flocos;
1 banana;
1 colher de sopa de ameixas secas;

Modo de preparação:
Juntar tudo na liquidificadora até adquirir a textura desejada e servir.

Papa de banana com Aveia

Ingredientes:
1 Banana
1 colher de sopa de aveia em flocos

Modo de preparação:
Esmigalhar a banana e envolver os flocos. Servir de seguida.

Almôndegas de aveia e cenoura

Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de cenoura ralada fina
½ chávena de pão ralado
½ chávena de farinha de trigo
cheiro verde picado q.b
manjericão q.b
água q.b
sal q.b


Preparação:
Misture bem todos os ingredientes e faça pequenas almôndegas. Asse no forno, em forma untada, durante alguns minutos. Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate durante 15 minutos.

Obs. Poderá acrescentar carne ao preparado como fonte de proteína.

Papa de aveia

Ingredientes:
1 copo de leite
4 colheres sopa de aveia em flocos
1 colher de açúcar
1 colher de chocolate em pó

Modo de preparação:
Colocar um tacho em lume brando com o leite, juntar o açúcar e o chocolate em pó. Quando estiver a ferver juntar a aveia e deixar que a aveia coza. Quando o preparado engrossar, retirar do lume e servir.

Obs. Para os mais corajosos podem ferver apenas a aveia no leite e comer assim, ou juntar um pouco de canela. Eu como sou gulosa como com chocolate Very Happy
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Jade

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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Adamastor em Dom Jan 24, 2010 12:58 pm

Boas dicas, obrigado! :)
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  brandao em Dom Jan 24, 2010 1:38 pm

O que gosto de beber no pos treino é 400ml de leite magro, mais 3 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sopa de chocolate em pó. Banana não meto porque não gosto.

Tirando a banana bebe-se bem o batido.
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Jade em Dom Jan 24, 2010 6:23 pm

Eu como aveia na boa, não tenho problemas!

Mau mau é sementes de linhaça.

No entanto algumas pessoas tem que ter cuidado quando ingerem aveia pois já conheci alguns casos que tiveram problemas de intestino em termos de obstipação e feridas no intestino. Ou seja se começarem a sentir alguma anomalia deixem de ingerir aveia durante uns tempo ou reduzam a dose :)
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Jade

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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  jrobalo em Seg Jan 25, 2010 1:36 am

Jade escreveu:

Mau mau é sementes de linhaça.

...

A mim não custa nada, meto-as na 1,2,3 até ficarem em farinha e misturo-as na aveia. Nem se nota Wink
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Sik em Seg Jan 25, 2010 4:32 am

Eu faço o mesmo! Moer vruuuuuuuuuum e já está! Seja linhaça seja aveia!
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  brandao em Seg Jan 25, 2010 6:46 am

por acaso queria começar adicionar linhaça na mnha alimentação, mas nunca me tinha lembrado de moer.
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Sik em Seg Jan 25, 2010 6:52 am

Tem mesmo de ser triturada pa tirares os benificios dos omegas presentes Wink
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Mensagem  Rik em Ter Fev 02, 2010 5:24 pm

"Triture a linhaça no liquidificador, até que você perceba que as sementes viraram uma farinha.
Após feito isso, você pode consumir a linhaça com iogurtes ou qualquer outro alimento. Dependendo do tipo do alimento ela também pode servir como farinha, (tipo farinha de mandioca), pode ser ingerida no almoço, jantar e etc.
Usando a semente de linhaça moída trará mais benefícios nutricionais do que o consumo da semente inteira, (sem moer), pois sua casca é muito e se torna assim difícil de digerir.
Saiba que: independente de como você irá ingerir a linhaça, o importante é que você faça todos os dias no mínimo uma vez, para que ela possa trazer resultados à sua saúde… " Very Happy

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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Jade em Ter Fev 02, 2010 5:47 pm

Aveia no microondas

Bem, para quem gosta de aveia cozida, em leite ou água mas não gosta de ter que estar ali de volta da mesma durante muito tempo pode cozer a mesma no microondas.

Encha o prato/tigela com a quantidade de aveia que pretende cozinhar e acrescente leite ou água até cobrir a aveia (dependendo se gostam mais líquida ou mais empapada, cubram mais ou menos).

Eu pessoalmente como gosto de comer com chocolate ou canela acrescento antes de colocar no microondas, no entanto podem adicionar os restantes ingredientes no final, mexo tudo e ponho cerca de 1m30s / 2m no microondas.

É muito mais prático e rápido. No entanto volto a dizer que não fica tão mole como quando feita ao lume.
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Sik em Qua Fev 03, 2010 3:28 am

Tristemente, nunca comi aveia sem ser crua Very Happy LOL
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  jotap em Qua Fev 03, 2010 12:09 pm

Tristemente, nunca comi aveia sem ser crua LOL
lol ja somos 2, o que eu faço é juntar 100g de aveia em 500 a 700ml de leite, 2 colheres de açucar e 2 bananas, bater tudo e mandar goela abaixo eheh
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Chelse@ em Dom Fev 07, 2010 10:06 am

Tive a ler as tuas receitas com a aveia. Algumas até achei interessantes... mas acho (para mim) têm demasiado açucar!!
Nada como um batido de aveia moída (entre 70 a 100gr - dependendo dos dias do treino), whey (dose e meia) e canela ...de seguida bota abaixo!! Esta é (por enquanto) a minha primeira refeição da manhã!!
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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Walquiria em Dom Fev 07, 2010 3:03 pm

Essas receitas são muito apetitosas, mas só pra fazer de tempos a tempos. A minha é do mais simples que pode haver...aqueço leite numa tijela, microndas, depois misturo a aveia e como como outro cereal qualquer.

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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Rik em Qua Fev 24, 2010 5:39 pm

Chelse@ escreveu:Tive a ler as tuas receitas com a aveia. Algumas até achei interessantes... mas acho (para mim) têm demasiado açucar!!
Nada como um batido de aveia moída (entre 70 a 100gr - dependendo dos dias do treino), whey (dose e meia) e canela ...de seguida bota abaixo!! Esta é (por enquanto) a minha primeira refeição da manhã!!

Canela em pó não tinha pensado nisso! Que quantidade pões?

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Re: Receitas com Aveia

Mensagem  Sik em Qui Fev 25, 2010 3:33 am

Ou como eu:

claras + aveia e liquidificador.

Aquecer bem a frigideira, fazer 2 ou 3 panquecas. Cobrir com canela e ja ta.
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Re: Receitas com Aveia

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